Antonia Yorlenis Rivera, del municipio de Estelí, fue la ganadora del primer lugar de la primera edición del Concurso Nacional “Entre dulces y colores, celebrando a mamá”, promovido por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos y que reunió a 18 protagonistas.
Rivera es propietaria de Pastelería Ana y ganó el premio de C$15.000 con su obra de arte elaborada a base de una torta de mantequilla que llevaba relleno de crema de queso con mermelada de guayaba.
“Estoy muy emocionada, no me lo esperaba. Realmente muy agradecida con el Ministerio porque nos están impulsando a seguir adelante y este dinero lo vamos a invertir en el negocio para impulsarlo”, afirmó.
Asimismo, compartió que se decidió a participar en el concurso al conocer del mismo en la distribuidora donde compra sus productos y también a través del programa Microemprende.
La compañera Frania Peralta, secretaria general para la Promoción de Emprendimientos, mencionó que los protagonistas fueron capacitados durante dos meses a nivel territorial, cuyo final es su participación en este concurso.
“Lo bonito de este concurso es que ellos pudieron demostrar la innovación, la creatividad, todas las técnicas artesanales, porque son tortas tradicionales nicaragüenses, no premezcla”, dijo Peralta.
Uno de los miembros del jurado fue Frank Vado, director de la Escuela Select en Hotel Holiday Inn, quien expresó que hubo un gran esfuerzo de todos los participantes en hacer sus presentaciones, pero fue algo que valió la pena.
“Nos basamos en la calidad de la torta, las recetas tradicionales, en la calidad del relleno y luego en la presentación e higiene en la manipulación de los ingredientes”, señaló.
Las y los protagonistas han venido recibiendo el respaldo del Ministerio a través del programa Microemprende.
El ganador del segundo lugar fue Marcelo Blass Hernández, de Managua, y recibió C$10.000, mientras que el tercer lugar fue para Paola Celina Martínez, de Madriz, y ganó C$5.000.
Los ganadores también recibieron premios de las empresas patrocinadoras que han venido trabajando con el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos.
