Con el objetivo de fortalecer las capacidades productivas y generar nuevas oportunidades de negocio, emprendedores de Masaya, Managua, Carazo, Granada, León y Chinandega participaron en un intercambio de saberes realizado en el Centro de Procesamiento de Moringa Comandante Fidel Castro, en León.
Durante la jornada, los participantes profundizaron en las propiedades nutricionales, cosméticas y funcionales del marango, identificando su potencial para la elaboración de productos con valor agregado y oportunidades de comercialización. Asimismo, conocieron procesos de transformación para la producción de vino, jabones artesanales y jugos funcionales, incorporando buenas prácticas de manufactura e inocuidad.
Como parte de las actividades, realizaron un recorrido por la planta procesadora, donde conocieron las distintas etapas de producción, el funcionamiento de equipos especializados y experiencias prácticas que contribuyen al fortalecimiento de sus emprendimientos.
Este intercambio permitió ampliar conocimientos sobre el aprovechamiento integral del marango, promoviendo la innovación, la diversificación de ofertas comerciales y el uso eficiente de recursos locales.
El Gobierno Sandinista, a través del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, continúa impulsando espacios de capacitación e intercambio de experiencias que fortalecen las capacidades de los emprendedores aportando al desarrollo de la economía local y nacional.
