Este Lunes Santo, en la ciudad de León, la Alcaldía Municipal, en conjunto con el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), llevaron a cabo la XVII edición de la Chicha Más Grande, repartiendo a la población nicaragüense 20 barriles de esta bebida elaborada a base de maíz negro.
Su elaboración procede de la fermentación de este maíz y constiuye una tradición centenaria de León, que se celebra todos los años con mucho fervor y devoción religiosa en honor a San Benito de Palermo.
Tras la misa matutina, en las afueras de la Iglesia de San Francisco, comenzó la repartida a los promesantes —vestidos con sus trajes tradicionales (cotona y gorro blanco)— que salieron de la Eucaristía, así como a las familias que se acercaron con baldes, botellas o galones para recibir su chicha. Quienes no llevaron recipientes la recibieron en vaso o bolsa.
La alcaldesa de León, Guissela Lacayo, señaló que se trata de un día muy especial para León y el pueblo nicaragüense porque celebran con amor, fe y devoción esta fiesta religiosa que recuerda también la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesucristo.
"Esto nos enseña que debemos seguir siempre con fe, trabajando por la paz y el progreso de nuestra amada Nicaragua. Es un año más que nuestro Buen Gobierno Revolucionario, presidido por el Comandante Daniel Ortega y la Compañera Rosario Murillo, desde la Alcaldía y el INTUR, de manera coordinada, trabajamos para entregar la chicha de maíz negrito", afirmó.
Por su parte, la delegada de INTUR en León, Teresa Ramírez, indicó que son 20 barriles de chicha los que se elaboran y reparten a los feligreses y devotos que la piden expresando: ¡En nombre de San Benito!, como una tradición de gran relevancia para el pueblo leonés.
Ramírez explicó que el proceso se inicia cuatro días antes, cuando se pone a fermentar la masa de maíz negro en 40 bidones por parte de protagonistas del barrio Sutiaba, y se empieza a elaborar la bebida como tal desde un día antes en los barriles con capacidad de 35 a 40 litros.
"Hoy Lunes Santo es un día especial en León porque esta iglesia es visitada bastante por feligreses y promesantes, y es una actividad religiosa de gran relevancia a nivel nacional", aseguró.
Fervor y tradición
Las personas que reciben la chicha, algunas lo hacen para pagar promesas, otras por tradición heredada de sus abuelos.
Doña Reynelda Solórzano manifestó que es una tradición que hay que vivirla y no se puede perder; se debe transmitir a los hijos y nietos.
"Ya llevo la chicha, ya vine a barrer y ya escuché la misa en nombre de Dios y San Benito. Es algo que no lo podemos perder. Yo vengo por una promesa, por mí y por mi familia", aseveró.
Rosario Saldaña llegó con su botella en mano para recibir la chicha, "yo vengo desde chiquita, que mi mamá me traía y ahora traigo a mi nieto, porque le digo: vamos a ir hasta cuando yo pueda caminar", compartió.
Repartidera en los barrios
Repartir chicha de maíz negro, fresco de cacao o comida también es una tradición este día por las familias, principalmente en los barrios populares, como: Sutiaba, Zaragoza, El Calvario y San Felipe.
Desde hace siete años, las familias Mairena Pérez y Mairena Penado en Zaragoza se juntan para compartir alimentos y bebidas con los vecinos cercanos y aledaños, en agradecimiento a favores recibidos por San Benito.
Irela Mairena manifestó que es una tradición con mucha devoción que realiza su familia, "lo más bonito es compartir por la vida, la salud y toda la prosperidad que Dios nos da", sostuvo.
Barren para pagar promesa
Otros promesantes barren en la parte interna con escobas que llevan o compran en las afueras del templo. También hay personas que, como forma de pagar promesas, las regalan a otros devotos.
Como doña María Antonia Ramos, habitante de la comarca La Chácara, quien indicó que tiene 15 años de barrer como una forma de pagar promesa a San Benito por haberla sanado de una enfermedad.
"Tuve una crisis en la que perdí el conocimiento y le pedí a San Benito que me sanara y le iba a pagar una promesa; por eso vengo a barrer, porque tuvo misericordia y pido por mí, por mis hijos y por toda la humanidad", señaló.
Otra manera de pagar promesa este Lunes Santo es lo que hacen algunas personas que llegan en familia o de manera individual a repartir comidas y bebidas típicas a los feligreses.
Igualmente, colocan candelas negras elaboradas de cebo o espelma, piezas de milagros que pueden ser pie, cabeza, brazos, espalda. También medallas, escapularios, pulseras, almohaditas y otros.
Asimismo, en la Plaza de la Liberación Juan José Quesada, la Alcaldía de León repartió sopa de queso con punche a visitantes y las familias leonesas que se acercaban al sitio. También artesanos leoneses elaboraron alfombras pasionarias para rescatar las tradiciones y continuar con las tradiciones de Semana Santa.
