El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) reportaó un aumento del 28% en la producción de maíz en la cosecha de postrera y subraya el papel estratégico del frijol apante para garantizar el abastecimiento del mercado interno y las exportaciones.
Rebeca Medrano, directora general de Monitoreo y Evaluación de la Producción Agropecuaria, informó estos resultados en una entrevista con la Revista En Vivo de Canal 4. Así mismo destacó un incremento en los rendimientos y una producción superior a la del año pasado. Medrano detalló que el seguimiento se realiza de manera permanente en todo el país.
"Desde el Ministerio Agropecuario y desde la Dirección General de Monitoreo y Evaluación a la Producción Agropecuaria, damos seguimiento de manera mensual y permanente a los diferentes cultivos a nivel nacional", explicó Medrano. Agregó que técnicos de la institución visitan 5.205 fincas cada mes para medir el comportamiento del maíz y el frijol.
Durante la postrera se establecieron más de 107.000 manzanas de maíz, cultivadas por más de 79.000 familias productoras en todo el país. Según detalló, el 69% de estas familias se concentran en departamentos como León, Chinandega, Managua, Río San Juan y las regiones del norte y sur.
De las áreas sembradas, más de 90.000 manzanas fueron cosechadas en grano y alrededor de 3.000 se destinaron al lote. La producción total alcanzó los 2.48 millones de quintales, lo que representa un crecimiento del 28% en comparación con la postrera del año anterior.
"Esta producción es significativamente superior en un 28% en relación a lo que nosotros obtuvimos en postrera del año pasado", subrayó la funcionaria, señalando que el rendimiento promedio fue de 22.61 quintales por manzana, gracias a una recuperación del 15.8% en productividad.
Medrano destacó que el objetivo es fortalecer la seguridad alimentaria. "El maíz y el frijol, que son básicos en la gastronomía nicaragüense, son vitales para nuestra población", afirmó.
Avance del ciclo de apante
En cuanto a apante, la directora explicó que en maíz este ciclo representa un 9% de la producción nacional. Sin embargo, el frijol tiene mayor peso.
"A diferencia del cultivo del maíz, en apante el frijol representa alrededor de un 35 y un 40% de la producción nacional y llevamos un avance al mes de enero de 97.000 manzanas”, detalló.
La producción de apante es clave para mantener abastecidos los mercados mientras inicia la cosecha de primera. "Esta producción nos permite mantener los canastos llenos, los hogares con su frijolito y mantener también los niveles de exportación", expresó. Añadió que el monitoreo continúa y que la cosecha de apante finalizará en marzo.
En el Plan Nacional de Producción, la meta en frijol es de 3.7 millones de quintales, mientras que en maíz se proyecta superar los 6 millones de quintales en el ciclo 2026.
"La producción no se detiene, nuestras familias productoras continúan trabajando en estos rubros tan importantes para la seguridad alimentaria", afirmó Medrano.
Tecnología y semillas resistentes
El trabajo técnico también incluye el desarrollo de semillas mejoradas. Desde el Centro Nacional de Desarrollo Tecnológico de Frijol, especialistas trabajan en variedades resistentes al cambio climático.
"Principalmente conseguir algunos frijoles que se adapten a estos cambios de clima, que sean resistentes a la sequía y que puedan tener buenos rendimientos", explicó Mauricio Antonio Guzmán Gómez, responsable del centro.
Indicó que un rendimiento aceptable supera los 20 quintales por manzana, aunque en zonas con manejo tecnificado pueden alcanzarse entre 35 y 40 quintales.
Los técnicos también capacitan a productores en selección de semillas, control de malezas y manejo del cultivo, promoviendo el uso de semilla certificada para mejorar la productividad.
Con estos resultados y proyecciones, el Ministerio Agropecuario reafirma su acompañamiento a las familias productoras, apostando a mantener la estabilidad en los mercados, fortalecer la seguridad alimentaria y garantizar el abastecimiento nacional de maíz y frijol.
